Il prezzemolo, oltre ad essere usato come condimento in cucina, ha anche proprietà medicinali. È usato per ritenzione idrica, infezioni urinarie, calcoli renali, costipazione e gas.
La coltivazione del prezzemolo è semplice. Si adatta meglio ai climi caldi. Le piante che vengono seminate in estate impiegano circa 16 giorni per germogliare, i mesi migliori per farlo sono da febbraio a settembre. Prima di piantare i semi devono essere immersi 24 ore.
Le varietà di prezzemolo che puoi trovare sono:
- Prezzemolo a foglia liscia
- Prezzemolo Gigante D'Italia
- Prezzemolo riccio
- Prezzemolo riccio verde scuro
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