Una cantina è un piccolo frigorifero per i vini. È un frigorifero riscaldato progettato per creare le condizioni perfette affinché le bottiglie di vino mantengano in perfetto stato le loro proprietà organolettiche.
Le antiche enoteche sono state definite dal luogo in cui i vini vengono esposti e venduti, svolgendo nella maggior parte dei casi azioni volte a promuovere la cultura del vino. Tuttavia, un'enoteca è semplicemente il luogo in cui il vino viene generalmente venduto.
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